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すき焼き割り下 黄金比率
by おうち世界料理
割下黄金比です!酒、みりん、醤油は基本1:1:1。関西はお砂糖多めのイメージですね。
コツ、ポイント
お肉焼くときに、少しはちみつかけると美味しいです!余った割下は、親子丼や韓国料理の安東チムタクに使えます。
材料
醤油
1/2カップ
みりん
1/2カップ
酒
1/2カップ
砂糖
大さじ4
だしの素
小さじ1
水
2カップ
このレシピの生い立ち
おうちすき焼きが好きです。いろいろ試行錯誤してこれが一番美味しいと思います。つくれぽをお待ちしております。
1.
酒、みりん、醤油は基本1:1:1
2.
分量のものを鍋にいれ、煮立たせます。
3.
「おうちすき焼き」動画→https://youtu.be/cS_P1G7EpVU?si=r2L7G__qCRrpfdBX
4.
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8.
2024/3/10に話題入りしました!作って頂いた皆様、ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/7627269
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