文字サイズ:
小
中
大
印刷する
汁なし担々麺・簡単
by WL8RIL☆慧☆
手抜きで汁なし担々麺を食べたくて
コツ、ポイント
如何に手を抜くか!!からの1人ご飯☆2人分欲しかったら倍で!!私は濃い口なので牛脂を使って簡単ダシダを使って作りました☆ そして お肉は多い方が良い
材料
(1人分)
ごま油もしくは牛脂か両方
大さじ1・1個
ひき肉
150g
ピーマン
1個
筍
適量
☆ゴマだれ
大さじ4
☆ごま油
大さじ1
☆コチュジャン
小さじ1
★甜麺醤
大さじ1
★醤油
小さじ1
★きび砂糖
小さじ1
★料理酒
小さじ1
鷹の爪
適量
あれば長葱(みじん切り)
適量
ラー油
適量
あれば山椒
適量
中華麺
1玉
あれば長葱醤
小さじ1
このレシピの生い立ち
いかに手を抜くかを吟味致しました!夏疲れが出だす今の時期に食べやすく食欲が落ちている時に おにぎりとペアで是非。御意!!
1.
フライパンに油を入れて ひき肉を★と炒める 好みで野菜を入れても〇 鷹の爪もここで入れる。好みで長葱を入れて炒めても〇
2.
★と☆は先に合わせておく レンジで30~40秒加熱。 ゴマだれの方は加熱しないで下さい。
3.
お肉を炒め終わったら出来上がり
4.
中華麺は茹でて冷水でしめる。
5.
食べる時に好みで ラー油 山椒 長葱を散らして食べてみて下さい☆★
6.
追記 あれば長葱醤を炒め終わった お肉にかけて混ぜて食べる さらに美味しい☆KALDIで販売されてます。
7.
好みですが キッシュのように玉子焼きにしても美味しいですよ!
8.
ゴマだれ無しで麺をパッタイに変えればジャージャー麺もどきに☆
https://cookpad.com/recipe/7627395
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.