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カオマンガイ⊂((・x・))⊃
by マルクス_A0817
あ
材料
ご飯
2合
鶏もも
1枚
ネギ
1本
☆にんにく
4㎝
☆生姜
4㎝
☆ごま油
大さじ1
☆鶏ガラ
大さじ1
■
タレ
*白ネギのみじん切り
1/2本
*ごま油
小さじ1
*味噌
小さじ1
*醤油
大さじ1
*酢
大さじ1
*砂糖
大さじ1/2
*レモン汁
小さじ1/2
*オイスターソース
大さじ1/2
(*ナンプラー)
適量
*鷹の爪のみじん切り
1本
このレシピの生い立ち
あ
1.
ご飯を☆の調味料と鶏、ネギの青い部分を入れて炊く。(水は鶏から水分が出るので気持ち少なめにする)
2.
タレを作る。 ネギをみじん切りにして*の調味料を加えてよく混ぜる。
3.
ご飯が炊けたら鶏、ネギを取り出して、鶏の表面をごま油で焼く。
4.
お皿に盛り付けてネギだれをかけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7627797
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