ホットケーキミックスで簡単、具沢山なケークサレ☆
朝食、ランチ、おやつにどうぞ
コツ、ポイント
生地はトロッとするまで牛乳を加えながら調整してください。
具材はベーコン、ほうれん草などお好みのもので。
このレシピの生い立ち
ランチに冷蔵庫の中にあるもので作りました。
1.
玉ねぎ、椎茸、ウィンナーは薄切り、小松菜はざく切りにする。
2.
かぼちゃはラップをして電子レンジで2分位加熱し、皮を除いて
1.5㎝角にカットする。
3.
フライパンに油を熱し、玉ねぎ、椎茸、ウィンナー、小松菜を炒める。
4.
ボウルに卵、牛乳、ホットケーキミックスを入れてトロッとするまで混ぜ、炒めた具、かぼちゃ、チーズを混ぜ合わせる。
5.
パウンド型にバター(分量外)を薄く塗り、4を流し入れて空気を抜き180度のオーブンで40分位焼く。
6.
焼き上がったら型からはずし、冷めたら完成です。
7.
ホットケーキミックスとオートミールで簡単スコーン
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