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ごはん泥棒!ナスと豚肉の味噌炒め
by 管理栄養士のレシピ。
ごはんが進むこと間違いなし!炒めるだけで簡単に美味しい!こっくり味噌味のナスと豚肉の炒め物♪
材料
(2人分)
ナス
3本
豚肉
150g
ごま油
大さじ1
液みそ
大さじ2
しょうゆ
小さじ2
小ネギ
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを簡単にアレンジしてみました。
1.
ナスはヘタを取り、乱切りにする。
2.
フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。
3.
ナスを加えて、さらに炒める。
4.
一度火を止め、液みそとしょうゆを加えて、軽く炒める。
5.
お皿に盛り付けて、小ネギをかけて、できあがり!
https://cookpad.com/recipe/7628136
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