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とりひき肉のワンタン包み揚げ
by S×2まま
とりひき肉としょうがで揚げ物でもあっさりと。 200gと少量のとりひき肉から約26個分の揚げワンタンが出来ます。
コツ、ポイント
味はあっさり目、お好みで調味料の量を調節して下さい。 私はそのままでもいいですが、濃い味好きの子ども達は食べる時に鶏ガラスープのもとや黒胡椒やガーリックパウダー等を更にかけて楽しんでます。
材料
(2~3人分)
とりひき肉
200g
ワンタンの皮
約26枚
ネギ
適量
しょうがチューブ
適量
塩コショウ
適量
鶏ガラスープのもと
適量
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
子どもの頃母が作ってくれた揚げワンタンの味を思い出しながら適当に作ったら子ども達にも好評でした。
1.
ボウルにとりひき肉、ネギのみじん切り(写真は玉葱)、塩コショウ、鶏ガラスープのもと、しょうがチューブ、黒胡椒を入れます。
2.
材料全てを混ぜたらワンタンの皮に肉だねをのせて包みます。(入れすぎ注意!)
3.
形は何でもOKです。
4.
熱した油に投入。 肉だねはすぐ火が通るのでワンタンが焦げる前に引き上げましょう。
5.
1分半~2分くらいでちゃんと中まで火が通ります。
6.
出来上がり~。 ちょっと焦げました。
https://cookpad.com/recipe/7628189
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