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特売してた牛タンと、同僚から貰ったピーマンと最近ハマっている水出し出汁の活用レシピ。 ちなみに天かすを用意してたわけではなく、天ぷらもいっしょに同じつけダレで食べていた。後半はがれた衣がつけダレを強化して本当においしかったです。