文字サイズ:
小
中
大
印刷する
味付けトロトロ煮卵丼
by 大醤株式会社
味のしっかりついた煮卵がたっぷりの丼です。
コツ、ポイント
卵は冷えた状態のものを使った茹で時間です。
材料
(2人分)
卵
3個
大阪ステーキソース
大さじ3
ごはん
400g
花かつお
10g
青ネギ小口切り
20g
白ごま
お好みで
このレシピの生い立ち
少し甘めな大阪ステーキソースを使って煮卵を作りました。 色んなたれやソースを使って煮卵を作るのはそれぞれの違いが出ておもしろいです。
1.
冷蔵庫から出した卵を沸騰したお湯で8分茹で、流水で冷やして殻をむきポリ袋に大阪ステーキソースと一緒に入れ30分以上おく。
2.
丼にごはんを盛り①のソースをかけ、縦半分に切った卵と青ネギと花かつおを盛りつけ白ごまをふったらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/7628473
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.