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おから入り水切り不要♡ほうれん草の白和え
by miyuki12
豆腐の水切り必要なし。おからで繊維もとれる上、時間がたっても水っぽくなったりぱさつがず一石二鳥♡お好みの具材でどうぞ♡
コツ、ポイント
細く千切りした人参などを入れても、色鮮やかになります。具材も冷蔵庫ににあるものでどうぞ。調味料はお好みで調節して下さい。一応生ものなので、お弁当は不向きです。ご了承下さい。
材料
(作りやすい分量:たっぷり4人分)
絹豆腐(水切り不要)
100g
おから
70gくらい
ほうれん草
1/2束
砂糖
大さじ1
ヤマキ「割烹白だし」
大さじ1弱
すりごま
大さじ2~
いりごま
適量
このレシピの生い立ち
残り物の葉野菜を入れて一人ランチに作ったら、手軽&ヘルシーで美味しかったので。
1.
おからはレンジ700Wで2分くらい加熱処理して冷ましておく。
2.
ほうれん草は茹でて水気を切リ食べやすい大きさにし、小さじ1/2(分量外)のみりんとしょう油を合わせる。←面倒ならなくても
3.
ほうれん草以外の材料を全て入れてよく混ぜる。
4.
ほうれん草も入れて和えれば出来上がり。
5.
ちまちま豆子さんが、がんもどきにして下さいました。有難う
https://cookpad.com/recipe/762872
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