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こどもと手作りおやつ2☆サツマイモ餅
by ももし☆
不思議なくらい、まるでつきたてお餅の様な柔らかさが持続します!お餅をレンジでチン☆ (1人分約110kcal)
コツ、ポイント
お餅が手について丸めにくい時は、水で手を濡らしながら作業しましょう!
材料
(4人分)
切り餅
2個(100g)
さつま芋
200g
砂糖
大さじ2~4
きな粉
大さじ4
このレシピの生い立ち
子供が通う幼稚園のママ対象に、手軽にできるおやつ作りの講義がありました。
1.
さつま芋は皮を剥き、サイコロ状に切ってあく抜き(水につけておく)してから茹でます 。
2.
皿に切り餅を並べてラップをかけレンジで加熱します。 (600Wで1分程度)
3.
さつま芋が茹であがったら、2の餅と砂糖を合わせ熱いうちにヘラ等でつぶしながらよく混ぜます。
4.
食べやすい大きさに丸め、きな粉をまぶしたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/762886
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