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手羽先とキャベツのスープ
by COCO207
シンプルな手間無し簡単スープ 人気検索TOP10入り!感謝✧*。
コツ、ポイント
手羽先からだしが出るので、白だしのみでも美味しいです。 塩麹を入れるとほんのり甘くなります。
材料
手羽先
好み
キャベツ
好み
水
ひたひた
白だし
適量
塩麹or塩
適量
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
母レシピ
1.
身の部分に少し切り込みを入れた手羽先、ざく切りにしたキャベツ、ひたひたより少なめの水を鍋に入れて火にかける。
2.
蓋をして弱火で煮込み、手羽先に火が通ったら白だしと塩麹(塩)で味付けをする。
3.
お皿に盛ってブラックペッパーを振る。
https://cookpad.com/recipe/7628932
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