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わかめ、きゅうり、ちくわのポン酢和え
by ぐるまん食堂
わかめ、きゅうり、ちくわを合わせた、ポン酢和えです。
コツ、ポイント
・わかめとキュウリはしっかり水分を拭いて下さい。
材料
(2人分)
きゅうり
1本
塩
適量
わかめ(乾燥)
大さじ1
ちくわ
2~3本(約50g)
1.ポン酢
大さじ2
1.ごま油
大さじ1/2
1.いりごま
適量
このレシピの生い立ち
パリパリのキュウリの食感とワカメの磯感がさやかで、ちくわの旨味が加わって、箸が止まらぬ旨さです。
1.
①乾燥ワカメは水で戻し、よく絞って水気をきる。②キュウリは輪切りにし、塩を揉みこみ水分をだす。よく絞り水気を切る。
2.
①ちくわは輪切りにする。②ボウルに具材を加えて、1.調味料を合わせる。
3.
器に盛りつけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7629659
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