鯖とジャガイモのガレットに白トリュフ風味がリッチなおつまみ!
コツ、ポイント
鯖が焦げやすいので中火から弱火に調整しながら。
2.
缶詰から鯖を取り出して千切りにしたジャガイモに塩胡椒を振って混ぜ合わせる。
3.
フライパンに白トリュフ風味のオリーブオイルを入れて焼く。
4.
フライパンに白トリュフ風味のオリーブオイルを入れて両面を焼く。
5.
缶に残ったトマトをフライパンで温めてソースにする。
軽く塩胡椒。
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