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ニラ無し辛み無しパッタイ
by panochan
タイの代表格の炒め麺 ちょっと甘いのが美味しいよね♪
材料
ライスヌードル
2人前
溶き卵
卵2個分
豚肉
100g
厚揚げ
1枚
もやし
半袋
干し海老
大さじ1
海老(orシーフードMIX)
8個(100g)
パクチー
適量
(A)ナンプラー
大さじ2
(A)オイスターソース
大さじ1
(A)砂糖
大さじ1~2
(A)鶏ガラスープのもと
大さじ1
(A)酒
大さじ1/2
(A)酢
大さじ1/2
(A)おろしにんにく
小さじ1
このレシピの生い立ち
パッタイが好きなので家でも食べたくて(*^o^*) ニラ&辛みがちょっと苦手なのでニラ&辛み無しです お好きな方はニラ&唐辛子入れてね(^^*)
1.
ライスヌードルをお湯でもどし水気を切る
2.
Aを混ぜて合わせ調味料を作っておく
3.
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し溶き卵を入れ炒り卵を作って取り出す
4.
細かく切った豚肉を炒める
5.
横半分に切り1cm幅に切った厚揚げを加え炒める
6.
もやし、干し海老、海老(今回はシーフードMIX)を加え炒める
7.
戻したライスヌードルを加え合わせ調味料Aを入れて炒める
8.
3の卵を加え炒める
9.
全体が混ざったらお好みでパクチーを掛けて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7630164
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