おからパウダーと片栗粉で簡単にヘルシーにフワッフワなパウンドケーキに^^
卵1個から作れるのが嬉しいポイント^^
コツ、ポイント
バナナをしっかりと潰して、材料はしっかりと混ぜてください^^
おからパウダーは超微細がオススメです。パウダーの粒が大きいと、口当たりや、水分量が異なるので調整して下さいm(_ _)m
このレシピの生い立ち
ヘルシーにまるまる1本ケーキが食べたくて> <♡
1.
バナナの皮を剥き、耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに600wで1分加熱し、フォークで潰す。
2.
1のボウルに、砂糖、卵、ヨーグルトを加え、しっかり混ぜる
3.
そこに、おからパウダー、片栗粉、BP、シナモンを加えて、粉けが無くなるまでしっかりと混ぜる
4.
栗を1/4の大きさくらいに手で割り、ナッツと共に加えたら、ヘラでさっくりと混ぜる
5.
型に移し、真ん中の縦にはちみつを一直線入れる。(綺麗に真ん中が割れて焼き上がります^^)お好みでナッツを散らしてもOK
6.
180度に予熱したオーブンで22分焼く
(お使いのオーブンで焼き加減画異なるので、様子を見て調整して下さい)
https://cookpad.com/recipe/7630253
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