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甘くないオートミール塩蒸しパン
by ハニー_08
毎朝オートミールが食べたいけれど甘いのは飽きてしまうので、ほんのり塩味の蒸しパンを作りました!
コツ、ポイント
卵のサイズがまちまちでも水の量で調整出来るようにしました。 オートミールに卵と水を先に入れて混ぜておくことで、オートミールにしっかりと水分を吸わせることが大切です。
材料
オートミール
40g(30g)
卵1個と水の合計
120g(100g)
オリーブオイル
5g(無くてもOK)
スキムミルク
5g(無くてもOK)
おからパウダー
5g
塩
0.5g(0.4g)
ベーキングパウダー
1.5g(1.2g)
このレシピの生い立ち
トーストみたいに毎日食べても飽きない、時間が経っても、しっとりふんわりとしたオートミールの蒸しパンが食べたくて。
1.
オートミール30gにする場合は()内の分量を参考にして下さい。
2.
オリーブオイルは省いても他の油脂(サラダ油、米油、バター、生クリーム、マヨネーズ等)に変えてもOKです。
3.
スキムミルクは省いても他の乳製品(牛乳、ヨーグルト、生クリーム等)に変えてもOKです。その場合は水分量を調整して下さい。
4.
耐熱容器に、オートミールと卵と水を入れて混ぜる。
5.
他の材料も入れて混ぜる。
6.
電子レンジ600Wで3分加熱する。
7.
表裏を返して、蓋を被せるか、ふんわりとラップをかけたら完成!すぐ食べる時は不要です。結露に注意。
8.
お好みでチーズ、ハム、ベーコン、ウインナー、コーン、ナッツ等を混ぜたり、アボカドやサラダを添えたり、乗せたり、挟んだり。
9.
きなこ、ごま、ドライフルーツ、ココア、コーヒー、抹茶、紅茶、ほうじ茶、チョコ等を混ぜる時は、油をサラダ油や米油に変更。
10.
甘くするなら、砂糖、ハチミツ、ジャム、メープル、黒糖、ザラメ、チョコ、キャラメルソース等を混ぜたり、かけたり。
11.
ホイップ、クリームチーズ、あんこ、フルーツ等を添えたら立派なデザート。
12.
ツナ、そぼろ、きんぴら、ひじきの荷物、ミックスベジタブル、枝豆、南瓜、さつまいも等を混ぜても。アレンジ無限です。
https://cookpad.com/recipe/7630678
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