柚子胡椒のピリ辛なタレと、焼いた食材の香ばしさが絶妙にマッチ!
簡単調理で常備しやすい♪和洋問わず、副菜やおつまみに!
1.
ネギと椎茸は食べやすい大きさに切る。椎茸の石突きは取り除き、軸は細かく切る。★はジップロックなどに混ぜ合わせておく。
2.
フライパンにオリーブオイル(分量外)大さじ1程度入れ、ネギと椎茸を中火で焼く。
3.
②が少し焼けてきたら軸を入れ、ネギに焼き目がつくまで焼く。
4.
混ぜておいた★に、③を入れ、優しくもみこみ、粗熱をとってから、冷蔵庫で保存。
一晩中置いてからの方が味がしみる。
https://cookpad.com/recipe/7630727
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.