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5分|【残り物】ワンパン★スイートポテト
by ゆりセンセ
残り物のさつまいもで作る、簡単スイートポテトです。
コツ、ポイント
ちょっと甘さ控えめにしてあります。 (物足りないくらいのほうが、食べ過ぎない、子ども同士で取り合いにならないので笑)
材料
(2〜3人分)
さつまいも(ゆでたもの)
1/3本
マーガリン
小さじ2
マーガリン(フライパン用)
小さじ1
砂糖
小さじ2
卵
1個
オートミール
適量
チョコレートクリーム
適量
このレシピの生い立ち
復活した猛暑に、子ども2人とも体不調で欠席。。汗 おかずが足りない&食欲なさそうなので、好きなものを♪
1.
ゆでたさつまいもの皮を手でむく。 スプーンで潰す。 ※お皿に押しつけるようにするとやりやすいです。
2.
マーガリン、砂糖を入れる。
3.
卵をそのまま割り入れ、混ぜ合わせる。
4.
フライパンにマーガリンをひき、さつまいもを平たく伸ばす。(弱火) ※チヂミみたいな感じに。 程よく焼けたらひっくり返す。
5.
両面焼けたらお皿にとる。
6.
お好みで、オートミールやナッツを飾る。
7.
お好みで、チョコレートクリームやジャムを添える。
https://cookpad.com/recipe/7630876
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