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小さなおかず。ごぼうのベーコン炒め。
by mogneo
小皿4枚分♪1本のごぼう〜♪
コツ、ポイント
弱火にし蓋を。途中少し箸で混ぜて下さい♪ベーコンが焦げやすいので♪
材料
ごぼう
1本
オリーブオイル
適量
ベーコン
2枚
醤油
約小さじ1
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ごぼう1本でベーコンも2枚と半端なので、さっと炒めに。きんぴらより簡単♪
1.
ごぼうを斜めの薄切りにし水にさらしあく抜きし ザルで水をきる。
2.
オリーブオイルでベーコンを炒める。
3.
ベーコンが少しカリッとし始めたらごぼうを入れ油が全体に馴染んだら蓋をして 弱火で10分くらい。
4.
塩胡椒、醤油を入れてあおり炒める。
https://cookpad.com/recipe/7630953
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