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簡単すだちジュース。覚え書き。
by 超初心者こっこ
すだちの爽やかな香りとハチミツの甘味で、とても美味しく飲めます♪
コツ、ポイント
加熱し過ぎると色が濃くなります。
材料
(1杯分。)
すだち
2個
はちみつ
40g
砂糖(甜菜糖)
5g
水
大さじ1
■
お水で割って飲む場合。
冷たいお水
200〜300ml
■
※炭酸水で割っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
すだちジュースが作りたくて、好みの甘さに作りました。 すだちの消費にもいいです。
1.
すだちのヘタを切り落として輪切りにする。
2.
1とはちみつと砂糖と水を耐熱容器に入れて、ふわっとラップをして、600wのレンジで1分30秒様子を見ながら加熱する。
3.
茶こしでこして、粗熱を取る。
4.
グラスに3を入れて、お水で好みの味になるまで割ったら出来上がり。
5.
加熱しすぎると色が濃くなります。
6.
画像のようにラップを真ん中辺りだけにして、端を少し開けておくと、レンジの後ラップがかかってないところは持てます♪
https://cookpad.com/recipe/7631129
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