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電気圧力鍋で秋刀魚の味噌煮
by クックよしピン
サバの味噌煮を秋刀魚で作ってみました
コツ、ポイント
簡単にできますよ
材料
秋刀魚
6匹
味噌
90㌘
水
200cc
酒
120cc
オリゴ糖
120cc
みりん
90cc
しょうが
60㌘
このレシピの生い立ち
サバの味噌煮があるから秋刀魚でもと思い作ってみました。
1.
しょうがを細切りにする
2.
秋刀魚の頭の尻尾を切る
3.
秋刀魚を半分の長さになるように切る
4.
圧力鍋に①のしょうが、味噌、水、酒、みりん、オリゴ糖を入れて沸騰させる
5.
沸騰したら、③の秋刀魚を圧力鍋に入れ、25分加圧する
6.
圧力が下がったら完成
https://cookpad.com/recipe/7631230
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