人気の【レンチン和食シリーズ】
今回は、かぶを使ったほっくり煮。
"あんかけ"もレンチンで簡単に作れます♪
コツ、ポイント
◯かぶ→里芋(乱切りにしてレンジ6分ほど)
◯(水溶き片栗粉)は加える前にもしっかり混ぜておきます。
◯(水溶き片栗粉)は具材に当たると、ダマになりやすいので、かぶを片側に寄せてから少しずつ加えます
このレシピの生い立ち
かぶが安かったので夜ご飯の副菜に作りました♪
1.
かぶは皮をむき6等分のくし切りにする。
(水溶き片栗粉)はしっかり混ぜておく。
2.
耐熱ボウルにかぶ・(a)を入れる。
ラップをふんわりかけて、600Wの電子レンジで5分加熱する。
3.
かぶを片側に寄せ、再度混ぜ合わせた(水溶き片栗粉)を少しずつ加えながら混ぜる。
4.
ラップをせず600Wの電子レンジで1分加熱し、取り出したら底から返すように混ぜ、とろみがついた確認する。
5.
とろみがついていなければ、再度600Wの電子レンジで1分ほど加熱する。
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