クリームシチューにチーズフォンデュ風味のチーズソースを加えました。
コツ、ポイント
「チーズフォンデュソース600g」は、チーズフォンデュ風味のチーズソースです。チェダーチーズ、エメンタールチーズ、ゴーダチーズを使用しています。
1.
じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは皮をむいて適当な大きさに切る。鶏もも肉も食べやすい大きさに切る。
2.
鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。水と1の野菜を加え、蓋をして弱火で煮込む。
3.
野菜が柔らかくなったらコンソメ、塩、白胡椒、ホワイトソース、「チーズフォンデュソース600g」を加えて少し煮る。
4.
濃度が薄いようであればブールマニエ(薄力粉とバターを練り合わせたもの)を加えて調節する。
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