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シャインマスカットケーキ
by みっちゃん❇️68
シャインマスカットのケーキが食べたくて作ってみました。シャインマスカットケーキは買うとお高いので是非手作りして下さい。
コツ、ポイント
ケースの焼き方は上のいちごショートケーキを参照にして下さい。15cm18cm21cmが載ってます。
材料
■
18cm型
卵
M3個
砂糖
90g
薄力粉
90g
A牛乳
小匙2
A無塩バター
15g
■
500wで20秒耐熱容器にラップしてレンチンする
■
シロップ
*砂糖
大匙2
*水
大匙4
■
耐熱容器にラップして600wで30秒加熱してブランデ大匙2をあわせる。
生クリーム
2カップ
*砂糖
大匙4
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
ケーキは色々作ってますがシャインマスカットも作りたくて作ってみました。
1.
スポンジケーキ台の作り方。レシピID:5955883 21cmです。
2.
苺のショートケーキID:6029764 15cm18cm21cmです。
3.
ケーキの型は上のを参考にして作って下さい。
4.
生クリーム400ccは砂糖大匙4を入れ角が立つ位の固さ迄ぁ泡立てる。ボールの下に氷水を当てると細かく仕上がります。
5.
半分に分けたスポンジの下にシロップ(600w30秒)加熱する。シャインマスカットを縦半分に切り内側から外側に並べる。
6.
2枚目で生地をかぶせる。両面全体にホイップクリームを塗る。残りのホイップとシャインマスカットで飾る。
7.
5)はいちごでしてますがシャインマスカットでして下さい。
https://cookpad.com/recipe/7631955
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