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カニカマが美味ほうれん草と玉ねぎの春巻き
by ROSE-CAFE
偏食娘の好きなものを詰めた春巻きです。野菜でヘルシーです。カニカマがアクセントになって美味しいです!お弁当にも
コツ、ポイント
私は減塩食をしていますので、減塩塩を使っていますが、普通の塩で充分です。揚げ油は揚げ焼きでも大丈夫です。
材料
(10個分)
玉ねぎ
1個
ほうれん草
1わ
油
適量
塩少々
少々
胡椒
少々
春巻きの皮
10枚
カニカマ
1パック10本
水
適量
辛子
お好み
醤油
お好み
このレシピの生い立ち
好き嫌いが多い娘が食べられるように、好きなものを具材にして作りました
1.
玉ねぎ1個は薄くスライスする
2.
ほうれん草はざく切りに
3.
フライパンに油を熱し玉ねぎが、しんなりするまで炒める
4.
次にほうれん草を炒める
5.
ほうれん草が炒まったら塩少々
6.
胡椒、少々
7.
味付けをしたら、粗熱を取り冷ましておく
8.
春巻きの皮は一枚づつ剥がしておく
9.
冷めた具を10等分して、具→カニカマを置いて巻いていく。巻き終わりに水をつけて閉じる
10.
巻き上がり
11.
サラダ油を170℃に熱し、巻き終わりを下にして春巻きを揚げていく。色づいてきたら裏返す
12.
バットに乗せて油を切る
13.
お皿に盛り付け、辛子醤油でいただく
https://cookpad.com/recipe/7632036
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