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トースターでしっとりかぼちゃのケーキ
by クックLILYT
混ぜて焼くだけのかぼちゃのパウンドケーキです。 オーブントースターでもしっとり美味しく焼けました。 ハロウィンにも◯
コツ、ポイント
オーブントースターは焦げやすいので型に入れる量を少なめにしました。 焼き色がつかない方がかぼちゃの綺麗な色が出るので温度も低めにしてこまめに焼き具合を確認してください。
材料
(パウンドケーキ型2本分)
かぼちゃ(わた、種、皮をのぞいたもの)
150〜200g
ホットケーキミックス
150g
牛乳
60g
太白ごま油(お好きな油)
60g
てんさい糖(お好きな砂糖)
50g
たまご
1個
水
小さじ1
このレシピの生い立ち
オーブントースターしかない我が家でも美味しい手作りスイーツを食べたくて頂き物のかぼちゃを使って作ってみました。
1.
かぼちゃのわたと種をとり皮もむいて3cm大に切る。
2.
ボールに入れて小さじ1の水をかけてラップをしてレンジで3分半から4分温め、熱いうちにフォークなどでつぶす。
3.
砂糖50g、牛乳60g、油60g、たまご1個を加えて良く混ぜる。
4.
ホットケーキミックス150gを加えて混ぜ、型に入れる。
5.
予熱した160°のトースターでまず4分、前後入れ替えて4分焼く
6.
一度取り出して真ん中に切れ目を入れる。(均等に膨らみやすいです)
7.
4.5分毎に向きをかえてトータル15分位焼く。
8.
粗熱をとって型から取り出したら出来上がり。
9.
小分けにしてプレゼントにも。
https://cookpad.com/recipe/7632118
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