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かじきのフライ タルタルソース添え
by miwan055
魚より肉を好む夫が喜ぶ魚料理の一つでもあるフライ。自家製タルタルソースをたっぷり添えると、モリモリ食べてくれます。
材料
(一人分)
かじき
2切れ
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
揚げ油(日清ベジフルーツオイル)
適量
塩こしょう
適量
タルタルソース
適量
このレシピの生い立ち
1.
かじきの水分をキッチンペーパーでふき取り、食べやすい大きさに切り、塩・こしょうで下味をつける。
2.
かじきに小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけ、170~180度の油で揚げる。
3.
野菜と一緒に皿に盛り、タルタルソースを添える。
https://cookpad.com/recipe/763212
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