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ナス大量消費●蒸しナスのしゃきネギポン酢
by 猫の手は借りない
トロッとなすとシャキッとネギを一緒に食べると•••!簡単お手軽副菜レシピ。
コツ、ポイント
ネギは分厚く切ると辛く感じるので注意!
材料
(2人分)
▼ナス
3本
▼サラダ油
大1.5
■ネギ
1本
■ポン酢
50ml
万ネギ
お好み
このレシピの生い立ち
ナスがおうちに大量にあるのでさっぱりポン酢で料理。毎日食べよ。
1.
ナスは厚みを半分に切り、斜めに切る
2.
フライパンに▼入れ、蓋して中火で10分蒸し焼き
3.
その間にネギ切ろうかな。斜め薄切り。
4.
火を通さないのでなるべく薄めに。
5.
10分経ったら火を止めて■を入れ
6.
混ぜる
7.
粗熱が取れたらタッパに入れて冷やせば完成
https://cookpad.com/recipe/7632280
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