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サクサク!スパイシーチキンカツ
by 春夏ママ
コーンフレークでサクッサク! チーズ&スパイスでしっかり味付けて美味しく仕上がりました♪
コツ、ポイント
スパイスはお好みで♪今回はバジリコとステーキスパイスを使いました。 味をしっかり付けたかったので、粉は二度付けにしました。 コーンフレークが焦げやすいので注意してくださいね!
材料
(3人分)
鶏胸肉
1枚(約250g)
☆小麦粉
1/2カップ
☆粉チーズ
大さじ2
☆好みのスパイス(ガーリック・バジル等)
適宣
☆塩コショウ
適宣
卵
1と1/2個
コーンフレーク
50g
日清ベジフルーツオイル
適宣
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルのモニターに当選したので、さっくり美味しい揚げ物レシピを考えてみました。
1.
《準備》 ・☆を混ぜておく。 ・コーンフレークを荒く砕いておく。 ・卵を溶いておく。
2.
鶏肉は1.5cm位の削ぎ切りにし、塩コショウ(分量外)をしておく。
3.
2の鶏肉に☆の粉→卵→☆の粉→卵→コーンフレークの順に付け、油できつね色になるまで揚げれば出来上がり♪
4.
使用したベジフルーツオイル。 揚げ物がサクッと仕上がります。 その他、お菓子作りにもお勧めですよ(^_-)-☆
https://cookpad.com/recipe/763282
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