文字サイズ:
小
中
大
印刷する
超簡単!豚の生姜焼きワンプレートごはん!
by hy19690616
少し濃い目の豚のしょうが焼きをワンプレートランチにしてみました。簡単、時短レシピです。
コツ、ポイント
豚肉は下処理として酒や醤油、生姜で揉み込むと良いが時短のため、少し酒をまぶすのみ。 味付けを濃いめにすれば下処理が無くても大丈夫。
材料
(1〜2人分)
豚肉
200〜300g
玉ねぎ
1/2個
酒(下処理用)
大さじ1
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●砂糖
小さじ2
●生姜チューブ
大さじ1
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
豚肉と玉ねぎがあったので、しょうが焼きにしてみました。
1.
玉ねぎは7〜8mm幅にカットしておく。食感を残すため少し厚めに。
2.
●の調味料をすべて混ぜ合わせておく。
3.
豚肉には酒をまぶして匂いを消しておく。
4.
サラダ油を熱したフライパンで豚肉を炒めていく。
5.
全体的に火が通ったら、玉ねぎを加えて更に炒める。
6.
玉ねぎがしんなりしたら、●の調味料をすべて加える。ここで少し塩こしょうも。
7.
全体を混ぜ合わせ水分が少なくなったら火を止めて完成です。
8.
おまけでだし巻きたまごを焼きました。
9.
おにぎり(市販品)とサラダを添えてワンプレートに盛り付けました。
https://cookpad.com/recipe/7632938
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.