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柔らかい豚のしょうが焼き
by にくchan☆彡
みんな大好き生姜焼きです
コツ、ポイント
少し揉み込んでおくだけで結構柔らかくなります 揉み込む前にお肉をグサグサさしておくのも○
材料
(4人分)
◎しょうゆ
大さじ4
◎酒
大さじ4
◎みりん
大さじ4
おろしショウガ
約大さじ1(お好み)
豚肉
12枚
付け合せのトマト
適量
このレシピの生い立ち
柔らかく、生姜を濃くしたくて作りました
1.
お肉と◎の調味料をボウルかジップロックに入れ揉み込む。五分ほどおく。
2.
お肉だけをとり火が通るまで焼く。
3.
焼いた肉は取り出して汁だけを入れて生姜をお好みいれ煮詰める。
4.
お肉を戻して絡める。
5.
盛り付けて完成
https://cookpad.com/recipe/7633252
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