照り焼きチキン風のチキン南蛮。
鶏胸肉でもできます!!
1.
鶏肉をフライパンに敷き塩胡椒を振り、片栗粉を塗します。
2.
その後に油を回し入れ火をつけます。
中火約3分
3.
片面が焼けたらもう片面も焼きます。
中火約3分
4.
〜タルタルソース〜
塩、胡椒、マヨネーズ、お酢、砂糖、ゆで卵2個と玉ねぎみじん切りを入れます。
しっかり混ぜます。
5.
醤油 みりん 酒 酢を
火が通った肉の中に混ぜてから入れます。
しっかりと煮詰めたらタルタルソースをかけたら完成!
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