あの人気メニューのイカの箱舟を再現してみました!プリっぷりのイカにドンキー風マヨネーズをたっぷり。美味しいのでぜひ!!
コツ、ポイント
ドンキー風マヨネーズ、タレの分量は多めです。小さめのイカでしたら、2杯分位の分量です。レシピの写真のイカは大きめのイカでしたので、マヨネーズもタレも使い切りましたが、お好みで調整して下さい。
1.
ピーマンは輪切りにして、ボウルにマヨネーズの材料*をよく混ぜ合わせときます。耐熱皿にタレの材料*をいれて混ぜときます。
2.
イカの下処理をし、皮に1.5㎝間隔で軽く切り込みを入れます。ゲソは食べやすい大きさに切ります。
4.
写真のようにイカがぷっくりとふくれたら鍋から上げます(茹ですぎると固くなってしまうので、茹で過ぎないように…)
5.
イカの切り込みに合わせて切っていき、タレの入った耐熱皿に並べていきます。ゲソもいれて下さい。
6.
ドンキー風マヨネーズをたっぷりとかけて、ピーマンをのせます(マヨネーズの分量多めなので、かける量は調整して下さい)
7.
オーブントースターでマヨネーズに軽く焼き色がつき、ピーマンがしなっとするまで焼いたら完成です!
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