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インドカレー店で食べたタンドリーチキンに衝撃を受けたため。 手軽に、簡単に覚えやすいをモットーに。 カレールーは元から油と小麦粉が多い材料。 小麦粉はとろみの為→野菜と相性が良く。 油はフライパンの油敷きが不要になる。