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僕のカレー…
by kuuun3106
はちみつの甘みとオイスターソースの旨みとごま油の香りでカレーを引き立たせた料理です!
コツ、ポイント
最後に目玉焼きを乗せても濃厚になって美味しいです!
材料
(3人分)
カレールー
1箱
水
適量
豚バラ肉
100g
いんげん豆
10本
トマト缶(カットトマト)
1缶
1ヨーグルト
大さじ2
1オイスターソース
大さじ1
1はちみつ
大さじ1
1ごま油
大さじ2
オクラ
9本
このレシピの生い立ち
カレールーとオクラがいっぱい余っていたので隠し味の違いを試しているうちにできました!
1.
豚バラ肉が大きかったら半分にカットしていんげん豆は半分にカットする
2.
フライパンで豚バラを炒めている間に鍋に水を入れて沸騰したらいんげん豆を入れる
3.
いんげん豆が入った鍋に炒めた豚バラを入れてトマト缶を加えて少し煮る
4.
3を火を止めてカレールーを溶かして1を加えてまた火をつけて軽く煮立たせる
5.
盛り付け前にオクラを塩茹でして皿にカレーを盛り付けてオクラをトッピングして完成
https://cookpad.com/recipe/7633528
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