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焼き豆腐丼
by クック90MX0N☆
豆腐、たまねぎ、ひき肉で5分で賄いドン!
コツ、ポイント
少し甘めがおいしい。 豆腐の水分残り加減で味わいかわります。
材料
■
材料
木綿豆腐
300g
玉ねぎ
100~80g
豚挽き肉
30g
■
調味料
麵つゆ5倍
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
酒
大さじ1杯
さとう
小さじ2杯
顆粒だし
小さじ1杯
ごま油
大さじ1杯
おろし生姜
小さじ1杯
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
自転車で買い物して目を離して自転車倒れて豆腐が。。。で冷凍にある材料で簡単に! すき焼き丼のイメージです。みため悪いですが。
1.
豆腐はパックの片側に切り目入れ立て掛け水切りしておく。玉ねぎは縦半分繊維に90度で1センチで切る。
2.
はじめ豆腐は5等分位で油引かず水分とばす両面少し焼きめ付いたらごま油入れてひき肉、たまねぎ加えて焼く
3.
調味料いれ味シミたら完成
4.
冷凍ご飯200g
5.
山椒合います。
https://cookpad.com/recipe/7633808
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