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トースターで簡単♪洋風のし鶏
by クックパッド料理動画
おせち料理にぴったり☆トースターで作る簡単なのし鶏(松風焼き)です。チーズやパセリを加えることで洋風に仕上がりますよ♪
コツ、ポイント
肉だねにチーズを加えることでコクが増し、パセリをふって洋風に仕上げます。 けしの実の代わりに、手に入りやすいいりごまをふるのがおすすめです。扇形に切るとよりお正月感が出ます。 トースターでお手軽に作れるので、忙しい年末にもおすすめです♪
材料
(4人分[25分])
鶏ひき肉
300g
卵
1個
ピザ用チーズ
50g
いりごま(白)
適量
乾燥パセリ
適量
■
【A】
パン粉
大さじ5
みそ
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
おせち料理の定番「のし鶏(松風焼き)」にチーズを加えて洋風に、トースターで簡単に作れるレシピにアレンジしました♪冷めても美味しく、お弁当のおかずにもおすすめです。
1.
ボウルに鶏ひき肉、卵、【A】を加え、粘りが出るまでしっかり混ぜる。
2.
ピザ用チーズを加え、混ぜ合わせる。
3.
トースターの天板にアルミホイルを敷き、<2>をのせて2cm厚さの長方形に整え、ゴムベラで表面を平らにならす。
4.
表面にいりごまを散らし、トースターで15分ほど焼く。(焼き目が付いてきたらアルミホイルを被せて焼く。)
5.
粗熱が取れたら横半分に切り、片方にパセリをふり、食べやすい大きさに切り分ける。
https://cookpad.com/recipe/7633838
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