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≪学校給食≫スタミナ焼肉
by 袋井市(静岡県)
ごはんがモリモリ進みます!!
コツ、ポイント
キャベツなどの葉物を足してもおいしい!
材料
(4人分)
豚もも肉(こま肉)
220g
おろししょうが
少々
おろしにんにく
少々
サラダ油
適量
みそ
大さじ1/2
甜麺醤
小さじ1
豆板醤
少々
酒
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1/2
もやし
100g
赤ピーマン
20g
にら
20g
片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
一人分栄養価 エネルギー 119kcal タンパク質 12.3g 脂質 6.3g 食塩相当量 0.6g ビタミンB1 0.51mg
1.
もやしは茹でておく(水が出てもOK)
2.
フライパンにサラダ油をしき、しょうが、にんにくを入れて火にかけ、香りが出るまで炒めたら、豚肉を入れさらに炒める
3.
余分な油をふきとり、みそをもやしの煮汁で溶いて入れる
4.
調味料、もやし、ニラ、赤ピーマンを入れてさっと炒める
https://cookpad.com/recipe/7634234
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