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煮物の黄金比(煮汁)
by モエコン
煮物をする時の大体の目分量です。 ちなみにお醤油は薄口です。
コツ、ポイント
この比例で煮物を作ると大体はOKかな?
材料
水
200cc
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
なんとなくなんとなくです(笑)
1.
お鍋にお水、醤油、砂糖、みりん、お酒を入れ煮出たせます。
https://cookpad.com/recipe/7634538
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