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青パパイヤのサラダ
by ミルクとカイト
パパイヤの食感を味わって下さい
コツ、ポイント
パパイヤは、出来るだけ細く切って下さい(硬いので)
材料
パパイヤ
1/4個
きゅうり
1/2本
ツナ缶
1
塩
適量
塩こしょう
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
パパイヤが沢山取れるので
1.
パパイヤを綺麗に洗い半分に切りスプーン等で種を取る
2.
皮を剥く
3.
凄く細く千切りに切る
4.
ボールに入れて10分程水に漬けて灰汁抜きをする。
5.
ざるに入れて水を切る
6.
ボールに移し塩をひとつまみ入れて軽くもむ
7.
ざるに入れて水を切る
8.
きゅうりを洗って5cmぐらいに切り千切りにする
9.
千切りしたきゅうり
10.
ボールに千切りにしたパパイヤときゅうりを入れる。
11.
ツナ缶を用意する
12.
ツナ缶を入れ塩こしょうをしてマヨネーズを入れて混ぜる
13.
出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7634998
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