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鮭フレークとチーズのレンチン蒸しパン
by くらしのポトフ
5分で完成!米粉で作るグルテンフリー蒸しパン。鮭フレーク、チーズ、枝豆、マヨネーズを入れた惣菜系パン!おやつにもおすすめ
コツ、ポイント
・こめココパンケーキの粉の量と水分量は同量にしています。 ・マヨネーズはより美味しさが増すかな?と思って入れてみました。 ・枝豆のような食感があるものをいれると食感も良く食べていて楽しいです。 ・入れる具材を変えて色々楽しめますよ。
材料
(1人分)
〇やさしいこめココパンケーキ(ノンシュガー)
50g
〇水または炭酸水
50g
〇鮭フレーク
10g
〇マヨネーズ
5g
スライスチーズ
1枚
枝豆(冷凍)
5房くらい(お好みで増)
★耐熱性マグカップ1つ
380ml
このレシピの生い立ち
準備していた朝ご飯は食べたくないと言う7歳の娘。菓子パンではなく鮭やチーズ、枝豆といった栄養があるもので、朝ごはんの代わりになるものをと思って食事系蒸しパンを作っています。
1.
〇の材料(やさしいこめココパンケーキ、水、鮭フレーク、マヨネーズ)を耐熱性マグカップに入れ底の方までよく混ぜ合わせる。
2.
スライスチーズは半分に切り①の中に入れる。残り半分はトッピング用にちぎっておく。
3.
枝豆も房から取り出し、生地の中にいくつか埋め込む、残りはトッピング用に。
4.
軽くラップをかけ電子レンジ600wで2分30秒加熱。加熱後は大変熱いので取り出す際やけどに注意してくださいね。
5.
※また、生地の表面が生っぽければ10秒ずつ加熱して様子をみてください。
6.
お好みでブラックペッパーを振りかけて。完成です!
7.
チーズがとろけ、ふわふわの生地に枝豆の食感がいい感じです。
https://cookpad.com/recipe/7635122
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