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玉こんにゃく
by ぼうたん
山形の味 ダイエットにもお薦め
コツ、ポイント
練りからしをつけて 食べるのが 山形の味です^^
材料
(4人ぶん)
こんにゃく
500g
醤油
40cc
ダシつゆ(無ければ醤油で)
40cc
みりん
20cc
酒
20cc
するめ
少々
このレシピの生い立ち
山形でお風呂上り 食べた玉こんにゃくが 忘れられなくて
1.
水で洗う
2.
鍋に入れ 炒る パチパチという音が聞こえだし(5分位)炒める ☆注 炒めすぎると硬くなりました
3.
すべての調味料を 入れる するめもここで入れ 調味料な無くなるまで 炒め煮します
https://cookpad.com/recipe/763560
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