文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カレーの翌日に♪新感覚なカレーコンド風
by ちあみる
焼きカレーとは違う新感覚なカレー活用レシピ!カリッと焼けたたまごチーズご飯の中からはトロッとカレーが❤
コツ、ポイント
今回はドライカレーが余っていたので、それを使用しましたが、普通のカレーを使う場合は、少し煮詰めておくとひっくり返すときがラクです♪でもチーズで蓋をするのである程度は大丈夫^^
材料
(1人分)
ごはん
お茶碗1杯分
●卵
1個
●パルメザンチーズ
大さじ1
●クレイジーソルト
少々
残りカレー
おたま1杯分
ピザチーズ
ひとつかみ
レタス
1、2枚
お好みでトマトなど
お好み
マヨネーズ、ケチャップ
お好み
このレシピの生い立ち
機内の雑誌に載っていた鳥取県の「カレーコンド」というメニューをおうちで簡単に再現してみました☆
1.
レンジで温めたご飯をボウルに入れ、●を加えてよく混ぜる。
2.
フライパンに油をひき、1をお好み焼きの要領で丸く焼く。そのとき真ん中を少しくぼませる。
3.
2のくぼませた部分にカレーをのせる。
4.
3のカレーの上に蓋をするようにチーズをのせる。このとき少しチーズを押し込むようにする。
5.
4をお好み焼きの要領でひっくり返し、チーズの表面が少しこんがりするまで焼けたらお皿に盛る。
6.
5の上に刻んだレタスやトマトをのせ、マヨネーズとケチャップをかけたら出来上がり♪
7.
断面はこんな感じ★
8.
おかげさまで、2012年9月1日 10人の方に作っていただき、話題入りしました。 楽しく作れま~す♪
https://cookpad.com/recipe/763568
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.