コツ、ポイント
アスパラは歯ごたえを残したほうがおいしいです。 カレー粉の分量はお好みで。
このレシピの生い立ち
カレー味の野菜料理が食べたかったので。
1.
フライパンにサラダ油を中火で熱し、細めのくし型に切ったたまねぎ、にんにくのみじん切り、おろししょうがを炒める。
2.
食べやすく切った鶏むね肉を加えてもっと炒める。
3.
4~5cmに切ったアスパラを入れたら、残りの調味料も入れて全部に火がとおるまで炒めてできあがり。
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