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青パパイヤのサルサソース
by ゆきちゃん農園
辛子を入れなければお子様も食べれます。 タコス、魚、唐揚げの上にかけても、さっぱりおいしいです。
コツ、ポイント
刻んで混ぜるだけ。とっても爽やかなサルサソースです。タコスはもちろん魚・お肉料理にも。 お好みで唐辛子を入れてもok。
材料
(2人分)
パパイヤ
30g
ピーマン
2/1個
トマト
2//1個
玉ねぎ
4/1個
酢
大さじ2
砂糖
小さじ1 .2/1
塩
小さじ2/1
このレシピの生い立ち
青パパイヤを美味しく簡単に食べて欲しくて考えました。
1.
青パパイヤは、酵素がでるので、 皮をむき、タネをとり 1センチ角に切り、水に5分ほどつけ、水切りしておく。
2.
青パパイヤ以外の材料も1センチかぐやの大きさに切る
https://cookpad.com/recipe/7636243
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