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簡単☆鮭炊き込みご飯
by 音子ちゃん
材料全部入れて、スイッチを押すだけ!かんたーん!
コツ、ポイント
なーんもないです。材料全部放り込んで炊くだけです。
材料
(お米2合分)
鮭切り身
2切れ
しめじ
1パック
ごぼう
1/2本
めんつゆ
大さじ4
だし昆布
8cmx8cm
米
2合
いりごま
大さじ1
いくら
適量
このレシピの生い立ち
実家から冷凍の鮭といくら醤油漬けが送られてきたので!
1.
お釜にお米、めんつゆ(ID:735653)をいれ、さらにお水を普通に炊くときの水加減まで入れてください。
2.
その上にだし昆布、ほぐしたしめじ、鮭の切り身をいれ、ごぼうは直接炊飯器にささがきで入れます。
3.
あとはふたをしてスイッチオン。炊き上がったら昆布を取り出し、鮭をほぐして大きな骨を除き、いりごまを入れて全体を混ぜる。
4.
器に盛ったら、小さじ1杯分のいくらをのせて召し上がれ。
5.
めんつゆは、市販のものでも大丈夫!音子のめんつゆは、濃縮2倍くらいの濃さです。きのこは、しめじでも舞茸でもなんでも。
6.
いくらをのせるとコクがあっておいしいですが、なければバターをほんのひとかけでも。これが意外とイケル!
https://cookpad.com/recipe/763640
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