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簡単副菜☆じゃがいものガレット
by ミドリのカエル
切って混ぜて焼くだけ。簡単だけど子どもが好きです。細く切ったベーコンやアスパラなど入れると、さらにボリュームが出ます。
コツ、ポイント
味付けはお好みで。我が家ではレモンペッパーをじゃかじゃか振り入れますが、塩コショウでも、レインボーペッパーでも、その他の味付けでも。じゃがいもは水に晒さないのも楽です。
材料
(3~4人分)
じゃがいも
大2個
片栗粉
大さじ1
溶けるチーズ(シートでなく、細いもの)
大さじ1~2
ペッパー類
適当
油
大さじ2位
このレシピの生い立ち
母が、じゃがいも焼くだけで楽だよ、と教えてくれましたが、チーズ入れるとよりカリッとして美味しい気がします。
1.
じゃがいもはスライサーで千切り状態に全てカット。
2.
①をボウルにいれ、片栗粉と溶けるチーズとペッパー類を入れてよく混ぜる。
3.
フライパンに油を熱し、②を指で押すようにして薄くひろげる。
4.
両面をこんがり焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7636468
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