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フロランタン風バナナケーキ
by ♡まぁたそ♡
バナナとキャラメルソースの相性ぴったりのケーキです✨お好みで塩を少しトッピングして塩キャラメル風にしてもおいしいです!
コツ、ポイント
焼き時間はご家庭のオーブンによって調整してください。 キャラメルソースは過ごして緩めのレシピになっています。ガチガチフロランタン風にしたい場合は生クリームを減らしてください。
材料
(15㎝ホール型分)
無塩バターorサラダ油
50g
砂糖
50g
卵
1個
ベーキングパウダー
小さじ1/2
薄力粉
50g
バナナ
2本
スライスアーモンド
20g(お好みで)
バター
20g
砂糖
20g
生クリームor牛乳
20g
このレシピの生い立ち
家にあるものでケーキを作ろうと思い、なるべく簡単な材料で作ってみました。
1.
下準備:無塩バターは常温に戻しておく。15㎝型の内側に油を塗っておく。
2.
ケーキ生地用の無塩バターに砂糖を入れてすり混ぜる。
3.
卵を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
4.
薄力粉とベーキングパウダーをふるいいれ、混ぜる。
5.
バナナを縦に切る。
6.
バナナの断面が下になるようにケーキ型の底に敷き詰める。
7.
ケーキ生地を流し入れる。
8.
170度に予熱したオーブンで20分焼く。
9.
焼いている間にキャラメルソースを作る。 小鍋にバター、砂糖、生クリーム(牛乳)を入れて煮詰める。
10.
焼けたら粗熱を取り型から外す。
11.
バナナの上からキャラメルソースをかけ、アーモンドスライスを乗せる。
https://cookpad.com/recipe/7636600
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