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手軽に健康おやつ♪甘々豆蒸しパン
by みゃじま
甘いのは豆ではなく皮の方w だけど、豆の味が引き立って美味しいですよ。(^m^)
コツ、ポイント
◆③で練らない事。練ると膨らみません。(と言う私も混ぜるのは下手) ◆⑥の蒸し途中で水滴が掛からない様にタオルを使うとベスト!
材料
(5個分)
ホットケーキミックス
100g
■
または、下記Aにて即席作成
A 小麦粉
100g
A ベーキングパウダー
小さじ1
A 砂糖
大さじ1.5
卵
1個
砂糖
大さじ2
サラダ油
大さじ2
牛乳
50cc
サラダにおいしい豆水煮
1/2袋(65g)
このレシピの生い立ち
豆水煮モニター当選♪ 豆を使った料理・・・で思い出したのが豆パン♪ 豆の味付けがシンプルな分、皮を甘めにして蒸しパンにしました☆
1.
粉を用意。今回はホットケーキミックスを使わず、Aを使用。 ボールにて泡だて器で混ぜる(袋に入れてシャッフルもOK)
2.
別のボールにて、卵⇒砂糖⇒サラダ油⇒牛乳の順番に入れて、都度泡だて器で良く混ぜる。
3.
粉を加えて、粉っぽさが無くなるまでヘラで混ぜる。 練らない様に注意!
4.
豆水煮を加えて、ざっくりと混ぜる。
5.
型に生地を流し入れる。
6.
蒸し器にて、中火で15分ほど蒸して出来上がり♪
7.
蒸し器が無いので、フライパン&蒸し台を使用したら、蓋が邪魔だったのか、横に膨らんだ(--;
https://cookpad.com/recipe/763681
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