文字サイズ:
小
中
大
印刷する
じゃことピーマンのポン酢和え
by さのり
ピーマンの消費に。 ビールのあてに!
コツ、ポイント
*ピーマンをグリルで焼く時は1〜2分ですぐに焦げ目がつくので目を離さない。丸焦げ注意。 *正直調味料の分量は適当。じゃこもお好みの量で、ポン酢はぐるっと1周半ぐらいかけておけばOK!
材料
ピーマン
4〜5個
ちりめんじゃこ
大さじ3
ごま油
大さじ1
ポン酢
適量
赤唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
昔どこかで食べてその時は丸ごとピーマンだったと思いますが、それっぽく作ってみました。 ししとうでも合いそう!
1.
ピーマンを半分に切り、種とワタをとる
2.
ピーマンをグリルかフライパンで、軽く焦げ目がつくまで焼く。 グリルなら中火2分程度 フライパンなら中火4〜5分
3.
フライパンにごま油を大さじ1熱し、じゃこ大さじ2〜3をカリッとするまで炒める
4.
ボールに②と③、ポン酢、赤唐辛子を適量入れ混ぜ合わせる
https://cookpad.com/recipe/7637189
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.